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幼儿园卫生保健知识

  •        中医养生堂
  • 发表时间:2019-10-07 05:44
  • 来源:未知

  幼儿园卫生保健知识问答 一、卫生保健制度有几条? 答:有1.安全卫生制度2.家长联系制度3.门卫管理制度4.保健室管理制度5.食堂管理制度6.新生入园制度7.财务管理制度。 二、幼儿全天热量的分配要求是什么? 答:幼儿全天热量的分配要求为:早餐占20-25%午餐占:35-40%午餐点占:10%晚餐占20-30% 三、晨间检查应该怎样做? 答;一摸,摸有无发热;二看,看咽部、皮肤、精神状态;三问,问饮食、睡眠及大小便情况;四查,查有无传染病,口袋有无不安全物品,查到危险品级在备注里。 四、全日观察应该做到哪几点?举例:如发热 答:观察幼儿精神状况,面色、食欲,大便性质、次数和睡眠等。 幼儿发热时:观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如:呕吐、头痛、皮疹等。 五、体弱儿童有哪几类? 答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染(呼吸道、消化道感染、哮喘)、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等。 六、怎样管理肥胖儿童? 答:对对肥胖儿童要建案管理。1.指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2.对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤,在进餐,以减少饥饿感。3.选择大量的蔬菜水果,瘦肉可增加,米面量要控制。4.适当增加他们的体力活动。5.增加他们的减肥信心,给与心理上诱导,消除心理障碍。6.对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次,每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。 七、怎样给幼儿喂药?幼儿园用药应该注意哪些事项? 答:1.保健人员负责喂药,送药时间日托为餐后20分钟,不许幼儿自己随便拿药吃。2.鼓励幼儿自己吃药,甜药先吃,苦药后吃,保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3.只接受家长送治疗性药物,不接保健药和滋补药。4.用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。 幼儿园用药注意事项:1.止泻药饭前服2.对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3.感冒时尽量不用抗生素。4.体温38以下不用退烧药。5.咳嗽时不要论用止咳药。 八、怎样指导班上保育员进行空间消毒? 答:每日开窗通风。一般情况下,每周进行空气消毒一次,传染病流行季节,每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意:关好门窗、室内无人、时间30分钟,消毒结束,开窗通风后,幼儿方可入内。 九、怎样制定带粮食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)? 答:1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量,为求各营养素之间有正确的比例,使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。2.根据伙食费标准,本着节约的原则,计划每日进食所需的量,做到花钱少,而营养丰富。3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4.配菜和烹调技术变化,做到多样化。 谷类100科左右,动物性食品60-80克,牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克,蔬果类100-150克。 十、保健师应该配别那些器材? 答:对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜观察床、桌椅等。 十 一、怎样知道幼儿体格锻炼的开展? 答:结合各年龄、季节变化,安排多样的体格锻炼内容,并充分利用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼,每日户外活动时间不少于2小时,体育活动时间不少于2小时,提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中,要进行适合幼儿生理条件的体育活动,只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量,做到动静交替,对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会,炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳,以防脱水或中暑。 十 二、托幼机构不安全因素有哪些? 答:制度是否健全,是否存在危房、安全通道是否堵塞,大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等,地面是否过滑、台阶是否过高,电源是否安全,食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫,班级洗涤剂消毒用品是否保管合理,工作人员看护是否到位等等。 十 三、怎样合理安排幼儿一日生活制度? 答;1.根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2.将幼儿一日生活的主要内容(睡眠、进餐、活动、游戏、作业等)各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排,结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3.寓教于一日生活之中,注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时,全托不少于3小时,体育活动时间不少于1小时。4.取得家长配合,保证幼儿出勤率。 十 四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面? 答:饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。 十 五、伙委会有哪些人员组成?意义是什么? 答:园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食费的收支情况,深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力;监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止中毒、防盗、防腐工作;监督师生伙食严格分开,并有明细的教师伙食账目;监督每月定期向家长公布伙食账目;监督幼儿伙食多样化、不单调、不重复,做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃的少;对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪,这道问题得到解决。 十 六、膳食管理的重点是什么? 答:1.膳食必须合乎营养需求,以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2.食物中应有足够的食物营养素。3.建立合理的膳食制度,包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4.专款专用、避免中毒。 十 七、答:1.采购食品时应向供方提出质量要求,并且查看食品质量,索取合格证或检验报告单。2.腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1.检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2.腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不呢验收。3.验收记录妥善保存已备考察。 十 八、怎样给班级分饭菜?应注意什么? 答:按各班实到人数,按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发,保证每人的摄取量。 应注意:分好的饭菜应及时送入熟食间,不能放在烹调间,分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。 十 九、怎样做好班级消毒工作?(要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法) 答:1.房屋空间:每日开窗通风,一般情况下每周空气消毒一次,传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗,用消毒灯消毒30分钟2.毛巾:每日清洗消毒一次,用1:500的84消毒液浸泡5-10分钟。3.毛巾架:每日用清水擦去浮沉,每周用消毒液擦洗一遍。4.茶杯:茶杯要专人专用,如果一天茶杯只喝水只消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒,一般20分钟左右。5.茶杯箱:每天清晨用消毒液抹一遍,每周清洗消毒一遍。 6.餐巾:餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒,也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7.保温桶:每天陈建打扫,壶醉用消毒液擦一遍,每周清洗消毒一次,内丹每周先用肥皂水清洗一次,然后冲洗干净,再用消毒液浸泡10分钟。8.玩具:每周清洗消毒一次,塑料玩具可有肥皂粉清洗,冲洗干净后在

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