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188体育平台:关于健康的十条话题

  •        中医养生堂
  • 发表时间:2019-09-29 02:57
  • 来源:未知

  关于食品安全的10个线多种疾病是通过食品传播的全球每年有成千上万的人生病,但是也许你并不知道,很多疾病都是吃出来的,188体育平台很多人也都是死于吃出来的疾病。就拿儿童来说,每年约有180万儿童死于腹泻,而大多数腹泻都是因为摄入了不洁的食品或水。所以,安全饮食是预防疾病的重要一环。我们的食物供应链越来越全球化,于是,疾病更容易通过食品供应到处传播。由于食物供应链四通八达,我们已经很难知道我们买到手的一块肉、一条鱼、一只鸡的底细。

  全球化!这个让人八辈子都没兴趣的词,时时刻刻影响着我们。就拿一棵菜来说,你根本弄不清楚它来自市郊、外省,还是某个遥远

  国度的一块菜地,就算是你自己种的,你又怎么知道你用的肥料是安全的?还有水质,别跟我说你不相信污染。

  在过去十年里,大约有75%的新型传染病都是由细菌、病毒和病原体引起的,而这些细菌、病毒和病原体又都来自于动物或者动物制品。人类感染这些传染病,往往因为接触了与之相关的家养或者野生动物,比如在菜场和屠宰场。

  绝大多数的禽流感病例,都是因为直接接触了携带禽流感病毒的鸟类和家禽,不管它是死的还是活的,都会传染人类。然而,只要处置恰当,烹制正确,就没什么问题。请注意:要把生肉、菜刀、砧板和其他食品分开放;洗手;煮肉一定要煮透,不要留有死角。

  6.要把疾病扼杀在鸡圈、养猪场里如果能把传染病扼杀在鸡圈和养猪场等食品源头,比什么都有用。举例来说,养鸡场里的鸡体内如果能减少50%的沙门氏菌,则得此病的人就能减少一半。这也说明,到正规市场去购买食品,食品的安全性更有保障。

  一般人都知道气味难闻的塑料袋有毒,会污染食品,但是很多人都不知道丙烯酰胺,这是一种可以致癌的化学物质。它是怎么来的呢?比如说炸土豆,烤红薯,煮咖啡,只要温度达到120℃,就会产生丙烯酰胺。

  每个人都是食物供应链上的一个环节,一种食物从农场到饭桌,每个环节都可能导致食品不洁,也可能让食品洁净起来。而当食品进了门,负责弄熟的那个人就最为关键,所以,一般来说女性掌握饮食安全知识比男性更重要。

  谁都希望吃的食物是干净的,但问题是,食物干净不干净,看是看不出来的,你还要有相应的知识。188体育平台所以,学校里应该开办烹饪课和食品安全课,让我们从童年开始,就具备这种生活知识。

  世界卫生组织和世界卫生组织的各个成员国,积极倡导提升食品安全的5个方面:干净;生熟分开;做熟;保持食物的安全温度;做饭要选净水和安全的原料。这5条看似极其简单,如果都能做到,很多疾病就可以避免。

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